ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:

− 200 γρ. καστανή ζάχαρη

− 4 αυγά 

− 200 γρ. κουβερτούρα 72% κακάο 

− 200 γρ. βούτυρο 

− 100 γρ. αλεύρι

− 150 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος

 

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να

ασπρίσουν. Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν

μαρί. Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα γάλακτος. Αναμειγνύουμε

την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο στο μείγμα των

αυγών. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και την

ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος και ανακατεύουμε

καλά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα τετράγωνο

ταψάκι 25Χ25 εκατοστών ή στρώνουμε στο πάτο του ένα

κομμάτι λαδόκολλα. Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε

σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 25 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε τετράγωνα

κομμάτια.

http://www.facebook.com/xrysadede

 

(0) Σχολιάστε
(2) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ