ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

ΥΛΙΚΑ

 

1 κούπα ελαιόλαδο

1 κούπα ζάχαρη

¼ της κούπας κονιάκ (ή 2-3 κουταλιές της σούπας)

¼ της κούπας χυμό πορτοκαλιού

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

½ φακελάκι μπέικιν

½ κουταλάκι του γλυκού σόδα

½ κουταλιά της σούπας κανέλα

4 κούπες αλεύρι 

 

Διαδικασία

 

  • Τοποθετούμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά μας και τα ζυμώνουμε
  • Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή  ώρα να σφίξει. 
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο . Με ένα στρογγυλό κουπ πατ  ή με ένα φλιτζάνι κόβουμε μπισκότα και τα μεταφέρουμε στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε λαδόκολλα .
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160◦C-170◦C για 13-14 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ